ประโยชน์ของพริกหวาน

พริกหวานให้พลังงานแก่ร่างกาย 20 กิโลแคลอรี / 100 กรัม พริกหวาน มีรสและสีสันหลากหลาย ทั้งสีเขียว สีแดง สีเหลือง สีส้ม สามารถเข้ากับผักและผลไม้สีเดียวกันได้เป็นอย่างดี มีทั้งวิตามิน A วิตามิน C แคลเซียม ธาตุเหล็ก และเบต้าแคโรทีน พริกหวานมีคุณสมบัติช่วยป้องกันโรคชรา เพิ่มภูมิคุ้มกัน โรคต้านมะเร็ง และมีเส้นใยอาหารสูง แคลอรี่ต่ำ ช่วยในการไดเอต