วิธีการทำ – ชาเก๊กฮวย

วิธีการทำ ชาเก๊กฮวย หากต้องการทานแบบเย็นสามารถทำได้โดยปั่นพร้อมน้ำแข็งด้วยเครื่องปั่นสมูทตี้หรือเครื่องปั่นน้ำผลไม้ก็ได้

ส่วนผสม

  • ใบชาเขียว 2 ช้อนชา
  • น้ำร้อน 1 ถ้วยตวง
  • น้ำเชื่อมสำเร็จรูป 2 ออนซ์
  • น้ำเก๊กฮวย 2 ออนซ์
  • น้ำแข็ง

วิธีทำ

  1. ใส่ใบชาเขียวลงในกาชงชา เติมน้ำร้อน แช่ไว้ประมาณ 1 นาที จึงกรองเอาแต่น้ำ
  2. ผสมน้ำชาเขียว น้ำเชื่อมสำเร็จรูป และน้ำเก๊กฮวย คนให้เข้ากัน รินใส่แก้วน้ำแข็ง จัดเสิร์ฟ

ส่วนผสมน้ำเก๊กฮวย

  • ดอกเก๊กฮวย 1/4 ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง
  • เม็ดทีจี้บุบพอแตก 1 เม็ด

วิธีทำ

  1. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่ดอกเก๊กฮวย เม็ดทีจี้ลงต้มประมาณ 10 นาที ยกลงกรอง

 

About the Author